Rubrika Recepty

Pokud se chceme stravovat zdravěji, narazíme na naše zvyky, které se týkají jídla samotného, ale také jeho přípravy. Nabízím vám recepty, které se ke mně dostaly z různých zdrojů a jsou ověřené, velmi chutné a rozumně zdravé. Nenajdete v nich maso ani bílou mouku nebo bílý cukr – o to víc jsou nápadité. Věřím, že Vám pomůžou překonat stereotypy ve vaření, stejně jako pomohly mně.

Ovesné sušenky II.

1/2 lžičky prášku do pečiva 4 lžíce mléka 175 g másla 50 g třtinového cukru 60 g javorového sirupu 300 g ovesných vloček 140 g celozrnné mouky 100 g sušeného ovoce (rozinky, meruňky, švestky, fíky, datle,..)

Grilovaná zelenina

Množství surovin odpovídá asi 6 porcím, udělám vždy větší porci, protože ve finále je zbylá zelenina výborná i za studena, s těstovinami další den nebo jako příloha. 1 cuketa 1 lilek 2 hrsti cherry rajčátek 3 cibule

Čočková paštika

1 lžíce oleje, plus další olej na vymaštění formy na pečení 1 nakrájená cibule 2 stroužky česneku rozetřené 1 lžička koření garam masaly 1/2 lžičky mletého koriandru 850 ml zeleninového vývaru 175g červené čočky 1 vejce 2 lžíce mléka 2…